Độc đáo những con “gà bay” được tạo thế đẹp, oai nghi trên mâm cúng tại Hà Tĩnh

Vào các ngày rằm tháng Giêng, tháng Bảy hay các ngày lễ quan trọng trong năm, nhiều dòng họ lớn tại xã Thạch Châu (huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh) đều cúng tổ bằng những con "gà bay”. Vừa độc đáo và cũng là truyền thống của người dân nơi đây.
Gợi ý 5 món lẩu gà ngon bá cháy, cực hợp tụ tập bạn bè cuối tuần Hoàng Anh Gia Lai và cú 'vượt vũ môn' từ heo ăn chuối, gà đi bộ Tuyệt chiêu nuôi gà từ loại cây đặc biệt vừa bán đắt lại cháy hàng vụ tết thu trăm triệu
Độc đáo những con “gà bay” được tạo thế đẹp, oai nghi trên mâm cúng tại Hà Tĩnh
Những con gà được tạo thế độc đáo

Vào những ngày đầu xuân năm mới, các dòng họ lớn tại thôn Minh Quý (xã Thạch Châu, Lộc Hà) lại tổ chức lễ tế tổ. Điều đặc biệt trong mỗi mâm cỗ cúng đều có một con gà được tạo thế đẹp như "gà bay", "gà quỳ", "gà cưỡi mình rùa",... đem dâng cúng tổ tiên thể hiện sự tôn kính, uống nước nhớ nguồn...

Theo người dân, tuy có nhiều thế gà, nhưng khó nhất và đẹp nhất là thế "gà bay". Để tạo được một con gà đẹp, đáp ứng đúng và đủ yêu cầu không hề đơn giản, phải trải qua nhiều công đoạn, tỉ mỉ, đòi hỏi người làm phải thực sự tâm huyết và có nghề.

Thế gà quỳ
Thế gà quỳ

Gà để làm cỗ phải chọn những con được nuôi tại nhà trong vòng 2 năm, nặng khoảng 4 - 6kg, không quá non vì luộc sẽ dễ bị nứt. Sau đó cắt tiết, làm sạch lông và ruột, phải thật cẩn thận để không làm ảnh hưởng đến da gà.

Sau đó đem gà đi luộc, phải căn chỉnh chính xác, không để nước luộc quá sôi, khi xong phải giữ được màu sáng đẹp, gà không bị nứt, mào đứng, thân thẳng thì mới đạt yêu cầu.

Thế gà bay đứng trên mình rùa
Thế gà bay đứng trên mình rùa

Để tạo được thế gà bay, quỳ, hay đứng đẹp trước khi đem vào luộc, người làm phải dùng 2 chiếc nẹp tre lớn để tạo dáng cho gà; dùng 2 chiếc đinh cứng cố định, còn nẹp tre và dây buộc dùng để tạo thế gà theo ý muốn.

Khi luộn phải chọn nồi đúng kích thước, để gà không bị thâm đen phải ngâm chúng qua nước muối pha loãng với tỷ lệ hợp lý, sau đó luộc trong khoảng 3 tiếng đồng hồ mới được.

Độc đáo những con “gà bay” được tạo thế đẹp, oai nghi trên mâm cúng tại Hà Tĩnh
Để tạo được một con gà đẹp, đáp ứng đúng và đủ yêu cầu không hề đơn giản

Không chỉ đẹp, những mâm cỗ cúng với những con gà được tạo thế độc đáo còn thể hiện tấm lòng thành kính của con cháu đối với ông bà tổ tiên, cầu cho một năm mới sức khỏe, sung túc, đủ đầy...

Nếu muốn làm ăn thuận lợi, mâm cúng Thần Tài không thể thiếu món này Nếu muốn làm ăn thuận lợi, mâm cúng Thần Tài không thể thiếu món này
Đặc sản gì ai ăn cũng phải dè chừng nhưng lại vô cùng bổ dưỡng, hương vị “không chê vào đâu được”? Đặc sản gì ai ăn cũng phải dè chừng nhưng lại vô cùng bổ dưỡng, hương vị “không chê vào đâu được”?
Đem cả con cá  “to đùng” về làm mắm, nghe lạ nhưng lại là đặc sản dân dã Bạc Liêu Đem cả con cá “to đùng” về làm mắm, nghe lạ nhưng lại là đặc sản dân dã Bạc Liêu
Mâm cúng rằm tháng Giêng 2023 cần những gì và cúng giờ nào? Đặc biệt không thể thiếu thứ này Mâm cúng rằm tháng Giêng 2023 cần những gì và cúng giờ nào? Đặc biệt không thể thiếu thứ này
Kinh ngạc với vườn quả trên sân thượng, bí quyết tạo kho báu từ những giọt mồ hôi Kinh ngạc với vườn quả trên sân thượng, bí quyết tạo kho báu từ những giọt mồ hôi
H.Xuân

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 26/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 26/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Bắc (XSMB) mới nhất ngày hôm nay 26/3, nên chốt số đặc biệt, lô tô 2 số, xiên, cầu vip,... như thế nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 26/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 26/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Nam (XSMN) mới nhất ngày hôm nay 26/3, soi cầu Bạc Liêu, Bến Tre, Vũng Tàu... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 26/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 26/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Trung (XSMT) mới nhất ngày hôm nay 26/3, soi cầu Đắk Lắk, Quảng Nam ... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Xổ số miền Bắc ngày 25 tháng 3 - Kết quả XSMB 25/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 25/3/2024 - Dự đoán XSMB 25/3

Xổ số miền Bắc ngày 25 tháng 3 - Kết quả XSMB 25/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 25/3/2024 - Dự đoán XSMB 25/3

Xổ số miền Bắc, kết quả xổ số miền Bắc 25/3, XSMB 25/3. Xổ số miền Bắc hôm nay 25/3/2024. Thống kê XSMB 25/3 – Dự đoán kết quả Xổ số Miền Bắc 25/3.
Giá nông sản hôm nay 25/3/2024: Cà phê giữ ổn định, hồ tiêu đồng loạt tăng

Giá nông sản hôm nay 25/3/2024: Cà phê giữ ổn định, hồ tiêu đồng loạt tăng

Giá nông sản hôm nay (25/3), giá cà phê thị trường trong nước giữ ổn định tại một số địa phương so với cùng thời điểm hôm qua. Giá tiêu hôm nay tiếp đà tăng 500 đồng/kg ở một vài tỉnh, hiện tại đang dao động trong khoảng 92.500 - 96.000 đồng/kg.
Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 25/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 25/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Trung (XSMT) mới nhất ngày hôm nay 25/3, soi cầu Huế, Phú Yên ... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 24/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 24/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Trung (XSMT) mới nhất ngày hôm nay 24/3, soi cầu Huế, Khánh Hòa, Kon Tum ... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 24/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 24/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Bắc (XSMB) mới nhất ngày hôm nay 24/3, nên chốt số đặc biệt, lô tô 2 số, xiên, cầu vip,... như thế nào?
Xổ số miền Bắc ngày 24 tháng 3 - Kết quả XSMB 24/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 24/3/2024 - Dự đoán XSMB 24/3

Xổ số miền Bắc ngày 24 tháng 3 - Kết quả XSMB 24/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 24/3/2024 - Dự đoán XSMB 24/3

Xổ số miền Bắc, kết quả xổ số miền Bắc 24/3, XSMB 24/3. Xổ số miền Bắc hôm nay 24/3/2024. Thống kê XSMB 24/3 – Dự đoán kết quả Xổ số Miền Bắc 24/3.
Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 24/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 24/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Nam (XSMN) mới nhất ngày hôm nay 24/3, soi Đà Lạt, Tiền Giang, Kiên Giang... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Xây dựng trường học hạnh phúc vì tầm vóc Việt

Xây dựng trường học hạnh phúc vì tầm vóc Việt

“Trường học hạnh phúc là nơi mà học sinh muốn đến học, giáo viên muốn đến dạy, còn phụ huynh thì luôn muốn đưa con mình đến trường”. Đó là khái niệm đơn giản nhất về “Trường học hạnh phúc” mà GS. TS. Nguyễn Khánh Diệu Hồng - Tổng hiệu trưởng Việt Nam Hệ thống TH School, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Giáo dục và Phát triển Nhân Lực - Liên hiệp Các Hội Khoa học và Kỹ thuật Việt Nam (VUSTA) chia sẻ trong chương trình Vì tầm vóc Việt - phát sóng trên kênh VTV1 ngày 23/3/2024.
Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 23/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 23/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Trung (XSMT) mới nhất ngày hôm nay 23/3, soi cầu Đà Nẵng, Đắk Nông, Quảng Ngãi ... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Xổ số miền Bắc ngày 23 tháng 3 - Kết quả XSMB 23/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 23/3/2024 - Dự đoán XSMB 23/3

Xổ số miền Bắc ngày 23 tháng 3 - Kết quả XSMB 23/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 23/3/2024 - Dự đoán XSMB 23/3

Xổ số miền Bắc, kết quả xổ số miền Bắc 23/3, XSMB 23/3. Xổ số miền Bắc hôm nay 23/3/2024. Thống kê XSMB 23/3 – Dự đoán kết quả Xổ số Miền Bắc 23/3.
Xổ số miền Bắc ngày 22 tháng 3 - Kết quả XSMB 22/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 22/3/2024 - Dự đoán XSMB 22/3

Xổ số miền Bắc ngày 22 tháng 3 - Kết quả XSMB 22/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 22/3/2024 - Dự đoán XSMB 22/3

Xổ số miền Bắc, kết quả xổ số miền Bắc 22/3, XSMB 22/3. Xổ số miền Bắc hôm nay 22/3/2024. Thống kê XSMB 22/3 – Dự đoán kết quả Xổ số Miền Bắc 22/3.
Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 22/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 22/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Bắc (XSMB) mới nhất ngày hôm nay 22/3, nên chốt số đặc biệt, lô tô 2 số, xiên, cầu vip,... như thế nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 22/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 22/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Trung (XSMT) mới nhất ngày hôm nay 22/3, soi cầu Gia Lai, Ninh Thuận ... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 22/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 22/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Nam (XSMN) mới nhất ngày hôm nay 22/3, soi Bình Dương, Vĩnh Long, Trà Vinh... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 21/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Trung hôm nay 21/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Trung (XSMT) mới nhất ngày hôm nay 21/3, soi cầu Bình Định, Quảng Bình ... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 20/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 20/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Bắc (XSMB) mới nhất ngày hôm nay 20/3, nên chốt số đặc biệt, lô tô 2 số, xiên, cầu vip,... như thế nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 20/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 20/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Nam (XSMN) mới nhất ngày hôm nay 20/3, soi Đồng Nai, Cần Thơ, Sóc Trăng... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Ý nghĩa của các hoạt động từ thiện - giá trị của sự sẻ chia là giá trị tồn tại mãi mãi

Ý nghĩa của các hoạt động từ thiện - giá trị của sự sẻ chia là giá trị tồn tại mãi mãi

Nhìn từ bề ngoài, các hoạt động từ thiện có thể là những hành động nhỏ, nhưng sâu bên trong, chúng mang theo một giá trị vô cùng lớn lao, mà không chỉ làm thay đổi cuộc sống của những người nhận được sự giúp đỡ mà còn tạo ra một sự lan tỏa vô tận của lòng nhân ái và hy vọng. Ý nghĩa của các hoạt động từ thiện không chỉ dừng lại ở việc giúp đỡ, mà còn nằm ở việc tạo ra một cộng đồng đoàn kết và phát triển, nơi mà giá trị của sự sẻ chia tồn tại mãi mãi.
Xổ số miền Bắc ngày 19 tháng 3 - Kết quả XSMB 19/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 19/3/2024 - Dự đoán XSMB 19/3

Xổ số miền Bắc ngày 19 tháng 3 - Kết quả XSMB 19/3 - Xổ số miền Bắc hôm nay 19/3/2024 - Dự đoán XSMB 19/3

Xổ số miền Bắc, kết quả xổ số miền Bắc 19/3, XSMB 19/3. Xổ số miền Bắc hôm nay 19/3/2024. Thống kê XSMB 19/3 – Dự đoán kết quả Xổ số Miền Bắc 19/3.
Dự đoán kết quả Xổ số Vũng Tàu ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số Vũng Tàu ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số Vũng Tàu mới nhất ngày hôm nay 19/3, soi cầu Vũng Tàu nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số Bến Tre ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số Bến Tre ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số Bến Tre mới nhất ngày hôm nay 19/3, soi cầu Bến Tre nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số Bạc Liêu ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số Bạc Liêu ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số Bạc Liêu mới nhất ngày hôm nay 18/3, soi cầu Bạc Liêu nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 19/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Bắc hôm nay 19/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Bắc (XSMB) mới nhất ngày hôm nay 19/3, nên chốt số đặc biệt, lô tô 2 số, xiên, cầu vip,... như thế nào?
Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 19/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số miền Nam hôm nay 19/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số miền Nam (XSMN) mới nhất ngày hôm nay 19/3, soi cầu Bạc Liêu, Bến Tre, Vũng Tàu... nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số Đắk Lắk vào ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số Đắk Lắk vào ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số Đắk Lắk mới nhất ngày hôm nay 19/3, soi cầu Đắk Lắk và nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Dự đoán kết quả Xổ số Quảng Nam vào ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả Xổ số Quảng Nam vào ngày 19/3/2024

Dự đoán kết quả xổ số Quảng Nam mới nhất ngày hôm nay 19/3, soi cầu Quảng Nam và nên chốt số đầu đuôi, bao lô, cặp xỉu đẹp,... nào?
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
sunshine
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
partner-vingroup
phu-dien-2
Phiên bản di động