Dalatmilk Barista Championship 2024: Barista đến với nghệ thuật Latte Art hoàn hảo

Trong chuỗi sự kiện trước cuộc thi chính thức, workshop là điểm nhấn quan trọng, giúp các thí sinh chuẩn bị một cách tốt nhất, đặc biệt là trong phần thi Latte Art - một trong những kỹ năng thể hiện sự tinh tế và sáng tạo đỉnh cao của các Barista.

Khởi tranh từ ngày 23/9/2024, Dalatmilk Barista Championship 2024 gồm 03 vòng thi là sơ tuyển trực tuyến (online), chung kết các khu vực (offline), và chung kết toàn quốc (offline).

Tại vòng Sơ tuyển trực tuyến, thí sinh cần thực hiện video trình bày 2 cốc Latte Art với 2 kiểu trang trí tự do, sử dụng loại cà phê bất kỳ và kết hợp với Sữa Tươi Thanh Trùng Nguyên Chất Dalatmilk. Trong đó, clip cần thể hiện được đầy đủ công đoạn pha chế và có hình ảnh sản phẩm Sữa Tươi Thanh Trùng Nguyên Chất Dalatmilk.

Đánh giá về Dalatmilk, anh Việt cho biết đây là một thương hiệu sữa tươi hàng đầu cho pha chế trên thị trường: "Dalatmilk có thể kết hợp được nhiều loại cà phê khác nhau. Khi sử dụng Latte Art, chất lượng bọt sữa tạo ra rất tốt để các Barista có được các tác phẩm đẹp.

Do đó, các Barista hoàn toàn yên tâm về chất lượng toàn diện sữa. Ưu điểm nổi trội của sữa tươi thanh trùng Dalatmilk là có tính ổn định cao, các hộp sữa khi bóc ra chất lượng tương đồng.

Được đánh giá là "Di sản từ cao nguyên", Dalatmilk với chất lượng hảo hạng dành cho pha chế đã thuyết phục các nghệ nhân pha chế chuyên nghiệp. Workshop trước cuộc thi là cơ hội không thể bỏ lỡ để các thí sinh tự tin hơn, sẵn sàng cho những thử thách sắp tới và tỏa sáng trên sân khấu của nghệ thuật pha chế

Ban giám khảo sẽ không giới hạn sự sáng tạo của các thí sinh khi họ có thể sử dụng bất kỳ loại cà phê nào mà họ ưa thích. Tuy nhiên, yếu tố đặc biệt là mỗi cốc Latte phải được kết hợp với Sữa Tươi Thanh Trùng Nguyên Chất Dalatmilk – một sản phẩm chủ lực của cuộc thi. Sự mịn màng, béo ngậy và độ ngọt tự nhiên của loại sữa này sẽ là yếu tố giúp các thí sinh tạo nên lớp bọt sữa hoàn hảo, giúp cho hình thức Latte Art trở nên sống động hơn.

Các thí sinh cũng sẽ được khuyến khích phát huy khả năng sáng tạo của mình khi được yêu cầu thể hiện 2 kiểu trang trí tự do. Sự kết hợp giữa kỹ thuật vững chắc và óc sáng tạo sẽ là yếu tố quyết định trong việc đạt được điểm số cao nhất từ ban giám khảo. Ngoài ra, các chuyên gia cũng chia sẻ về việc sử dụng Dalatmilk sao cho tối ưu, bởi loại sữa này không chỉ giúp tạo ra hương vị cân bằng mà còn làm nổi bật hình thức Latte Art với độ sáng và mịn màng đặc trưng.

Các giám khảo trong workshop đều là những người giàu kinh nghiệm, không chỉ thành công tại Việt Nam mà còn trên đấu trường quốc tế. Họ sẽ truyền đạt cho thí sinh những kỹ thuật cơ bản nhưng vô cùng quan trọng để tạo ra những cốc Latte Art hoàn hảo. Từ cách đánh bọt sữa, cách kiểm soát nhiệt độ sữa, cho đến kỹ thuật đổ sữa sao cho hình ảnh hiện ra trên bề mặt càphê thật sắc nét và tinh tế.

Barista nữ này cũng cho biết, Dalatmilk là một loại sữa bạn rất hay dùng khi pha chế và được khách hàng đánh giá cao

Mỗi một món thức uống sáng tạo là một tác phẩm nghệ thuật và Barista là một người nghệ sĩ đích thực. Sự tinh tế, tỉ mỉ, với từng nguyên liệu pha chế đã giúp Barista thổi hồn, thức uống trở nên thơm ngon và chứa đựng những nét nghệ thuật độc đáo.