Đà Nẵng quảng bá sản phẩm nước mắm Nam Ô đến người dân và du khách
Từ ngày 11 – 13/8, UBND quận Liên Chiểu phối hợp cùng Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tổ chức Chương trình quảng bá sản phẩm nước mắm Nam Ô, sản phẩm OCOP đặc trưng – Liên Chiểu 2023 để đưa sản phẩm đến gần hơn với người địa phương, du khách trong và ngoài nước.
 |
| Chương trình quảng bá sản phẩm nước mắm Nam Ô thu hút đông đảo người tham quan và mua sắm. |
Chương trình được tổ chức tại khu vực chân cầu hữu nghị Việt Nam – Nhật Bản (phường Hoà Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng). Đây là hoạt động nhằm hưởng ứng Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, bên cạnh đó cũng quảng bá các sản phẩm OCOP, sản phẩm thương mại đặc trưng, tiêu biểu, hàng lưu niệm của quận Liên Chiểu.
 |
| Nước mắm Nam Ô đạt tiêu chuẩn là sản phẩm OCOP. |
Tại đây có quy mô 40 gian hàng và các hoạt động văn hoá để thu hút thêm được nhiều khách đến tham quan như hoạt động dân vũ, khiêu vũ, hoạt động của hội nông dân, đoàn thanh niên, triển lãm tranh,… Đặc biệt, du khách được nhìn thấy phần trình diễn quy trình làm ra nước mắm để hiểu rõ hơn về làng nghề truyền thống này.
 |
| Không gian trình diễn quy trình làm ra nước mắm. |
Đối tượng tham gia chương trình là các doanh nghiệp, đơn vị, hợp tác xã, hộ kinh doanh có sản phẩm đạt chuẩn OCOP, sản phẩm làng nghề, sản phẩm đặc trưng và tiêu biểu của phường, hội đoàn thể.
 |
| Làng nghề còn chế biến cá khô, tép,… |
Chia sẻ với phóng viên, ông Trần Ngọc Vinh – Chủ tịch Hội làng nghề nước mắm truyền thống Nam Ô cho biết, hiện nay có nhiều nơi dùng thiết bị máy móc hiện đại để chế biến ra sản phẩm, riêng nước mắm Nam Ô được làm thủ công. Từng công đoạn được chắt lọc kĩ càng, không có chất bảo quản, đảm bảo vệ sinh an toàn, thơm ngon đến tay người tiêu dùng.
 |
| Triển lãm tranh về làng nghề nước mắm Nam Ô. |
“Đây là cơ hội để quảng bá, thúc đẩy sản phẩm nước mắm Nam Ô để nhiều người biết đến. Trong thời gian sắp tới, tôi cũng mong muốn sẽ nhận được thêm nhiều sự quan tâm của chính quyền, tổ chức nhiều chương trình để kích cầu; kết nối và phát triển làng nghề với du lịch để trở thành điểm đến văn hoá hấp dẫn Đà Nẵng”, ông Vinh tỏ bày.
Năm 2019, làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô đã được Bộ Văn hoá Thể thao và Du lịch công nhận Di sản phi vật thể quốc gia, đã trở thành sản phẩm đặc trưng của Đà Nẵng.
