Cúng Rằm tháng Giêng: Cỗ chay lên ngôi

Năm nay, do ảnh hưởng dịch Covid-19, để phục vụ nhu cầu ăn chay, cúng chay ngày Rằm tháng Giêng, các nhà hàng đẩy mạnh bán các món chay, cỗ chay mang về.
Thủ tướng: Không để tình trạng “tháng Giêng là tháng ăn chơi” Bến Tre: Xây dựng 200 giếng nước ở huyện Ba Tri và Mỏ Cày Nam Bảo vệ môi trường biển khi hủy bỏ giếng khoan dầu khí

Rằm tháng Giêng năm nay rơi vào thứ sáu, ngày 26/2/2021 dương lịch. Theo quan niệm từ xưa "Cúng cả năm không bằng cúng rằm tháng Giêng", mâm cúng của ngày lễ lớn đầu tiên trong năm lúc nào cũng rất tươm tất. Đặc biệt, năm nay các món chay hấp dẫn rất được ưa chuộng trong mâm cỗ chay.

Cúng Rằm tháng Giêng: Cỗ chay lên ngôi
Cúng Rằm tháng Giêng với nhiều món chay hấp dẫn

Đầu tiên phải kể tới bánh bao mang hình dáng quả quýt đang được người tiêu dùng ưa chuộng trong dịp rằm tháng Giêng năm nay. Bánh bao quýt có hình dạng giống quả quýt, vị ngọt nhẹ, nhân chay hoặc nhân đậu xanh xay nhuyễn. Do quả quýt tượng trưng cho một năm làm ăn phát tài, thuận buồm xuôi gió nên người tiêu dùng đã chọn bánh bao quả quýt để đi lễ chùa. Thường một set bánh gồm 5 chiếc có giá 75.000 - 120.000 đồng và phải đặt trước từ 1-2 ngày, sau khi mua về phải hấp lên mới dùng được.

Hay như món chè trôi nước mang ý nghĩa mọi việc quanh năm sẽ hanh thông, trôi chảy cũng được đưa vào mâm cúng ngày rằm đầu tiên của năm. Bên cạnh bánh trôi nước màu trắng nếp như truyền thống, bánh trôi hoa đậu biếc và bánh trôi ngũ sắc cũng được ưa chuộng. Bánh trôi hoa đậu biếc có màu xanh từ hoa đậu biếc, trông thanh nhã nhưng bắt mắt.

Cúng Rằm tháng Giêng: Cỗ chay lên ngôi
Dịch vụ nấu cỗ mang về lên ngôi

Được biết, năm nay, do ảnh hưởng dịch Covid-19, để phục vụ nhu cầu ăn chay, cúng chay ngày càng tăng, các nhà hàng đẩy mạnh bán các món chay, cỗ chay mang về. Dịch vụ nấu cỗ chay trọn gói cũng được các nhà hàng chuyên kinh doanh như Vô Ưu chay, Bồ Đề Tâm, Vị Lai, Thiên Phúc… giới thiệu. Với mức giá từ 500.000 - 700.000 đồng, người tiêu dùng có thể đặt một mâm cỗ chay gồm 5 - 7 món như: Gà chay hấp, nem, giò lụa, đậu chiên xù, nấm kho, nộm, rau xào, xôi vò hạt sen, canh… Mâm cỗ chay 10 - 12 món có giá từ 800.000 đồng đến 1 triệu đồng. Với những mâm cỗ chay bao gồm những món cao cấp như tôm chay nướng, bò chay xào lúc lắc, sườn chay chua ngọt, cá thu chay sốt, nộm cung đình… có mức giá dao động từ 1,5 - 2 triệu đồng/mâm.

Theo các nhà hàng, combo mang về sẽ là món không bị ảnh hưởng chất lượng khi để lâu hơn, những combo này sẽ dễ bày, được bày trí đẹp và xu hướng truyền thống nhiều hơn. Khách hàng chỉ mất khoảng 5-10 phút làm nóng lại thức ăn là có thể có hoàn thành một mâm cỗ chay.

Linh Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Tử vi Phương Đông 12 con giáp Thứ Tư ngày 7/4/2021

Tử vi Phương Đông 12 con giáp Thứ Tư ngày 7/4/2021

Xem tử vi Phương Đông hàng ngày năm 2021, tử vi 12 con giáp các tuổi: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức khỏe…
Bình Thuận: Tổ chức cho đồng bào Chăm đón Tết Ramưwan trên địa bàn tỉnh

Bình Thuận: Tổ chức cho đồng bào Chăm đón Tết Ramưwan trên địa bàn tỉnh

Chủ tịch UBND tỉnh Bình Thuận vừa có văn bản yêu cầu UBND các huyện, thị xã, thành phố có đồng bào dân tộc Chăm theo đạo Hồi giáo (Bàni), phối hợp với các ngành liên quan tổ chức cho đồng bào đón Tết Ramưwan vui tươi, lành mạnh, an toàn, tiết kiệm, giữ gìn và phát huy văn hóa truyền thống tốt đẹp của dân tộc.
Tử vi Phương Đông 12 con giáp Thứ Ba ngày 6/4/2021

Tử vi Phương Đông 12 con giáp Thứ Ba ngày 6/4/2021

Xem tử vi Phương Đông hàng ngày năm 2021, tử vi 12 con giáp các tuổi: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất và Hợi về vận trình sự nghiệp, tình yêu, tài lộc, sức khỏe…
Quảng Nam: Lăng thờ Đức Ông Nam Hải được xếp hạng di tích cấp tỉnh

Quảng Nam: Lăng thờ Đức Ông Nam Hải được xếp hạng di tích cấp tỉnh

Vừa qua, UBND thành phố Tam Kỳ (tỉnh Quảng Nam) đã long trọng tổ chức Lễ đón nhận Bằng xếp hạng di tích lịch sử cấp tỉnh Lăng thờ Đức Ông Nam Hải. Đây là một trong 7 di tích lịch sử được UBND tỉnh Quảng Nam xếp hạng vào cuối năm 2020 vừa qua
Thừa Thiên-Huế: Đưa vào sử dụng 02 công trình Bảo tồn nhà Gươl cho đồng bào Cơ Tu

Thừa Thiên-Huế: Đưa vào sử dụng 02 công trình Bảo tồn nhà Gươl cho đồng bào Cơ Tu

Vừa qua, Sở Văn hóa và Thể thao Thừa Thiên-Huế phối hợp UBND huyện Nam Đông tổ chức khánh thành và đưa vào sử dụng 02 công trình Bảo tồn nhà Gươl cho đồng bào Cơ Tu huyện Nam Đông.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-tt-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
Phiên bản di động