Cách phân biệt giữa quả hồ đào và quả óc chó

TH&SP Có khá nhiều người nhầm hạt hồ đào với quả óc chó. Bởi hình dáng bên ngoài của hai loại hạt này có những đường nét giống nhau, chỉ khác ở độ dài. Chúng đều có những nếp nhăn, nhìn giống như bộ óc của loài động vật.


Hình dáng bên ngoài: Cả hai loại hạt đều có nếp nhăn nhăn như nhau nhưng màu sắc thì lại có sự khác biệt. Quả óc chó có màu vàng sáng, còn hạt hồ đào thì có màu nâu sẫm hơn. Độ dài của hạt hồ đào cũng nhỉnh hơn một chút.

Hương vị: Óc chó có vị chát chát ở đầu lưỡi, đối với một số người thì quả óc chó lại hơi đắng, hạt hồ đào thì ngọt hơn.

Về lợi ích: Quả hồ đào thiên nhiều về tác dụng chống oxy hóa và tăng cường sự dẻo dai cho cơ thể. Riêng óc chó thì chủ yếu là omega tốt cho não, mắt và tim mạch. Chúng ta nên bảo quản hồ đào ở nhiệt độ lạnh là giúp giữ chất dinh dưỡng trong hạt nguyên vẹn. Trong khi đó thì óc chó để ở nhiệt độ thường là được.

Về phân loại: Tùy theo vùng miền và nơi được trồng, cây hồ đào (Pecan) mà sẽ cho ra những loại quả có tính chất khác nhau. Trong điều kiện phù hợp cây sẽ sinh trưởng tốt. Nhờ vậy mà giữ cho hạt nguyên những thành phần dinh dưỡng, không bị hao hụt. Giá thành cũng vì thế mà biến đổi theo các loại quả hồ đào khác nhau.

Cách bảo quản: Quả óc chó có thể được bảo quản dễ dàng ở nhiệt độ thường trong một khoảng thời gian tương đối nhưng hồ đào thì cần được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ càng thấp càng tốt.


Minh Anh (Theo HHTH)

Một số công dụng của quả hồ đào và quả óc chó.
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
2. Củng cố động mạch
3. Ngăn ngừa sỏi túi mật
4. Bảo vệ xương
5. Thực phẩm của trí não
6. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
7. Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng
8. Chiến đấu với một số bệnh ung thư
9. Tránh tình trạng mất ngủ
10. Cải thiện chất lượng tinh trùng
11. Rất tốt cho phụ nữ mang thai (bà bầu)

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-tt-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
Phiên bản di động