Cách phân biệt giữa quả hồ đào và quả óc chó

TH&SP Có khá nhiều người nhầm hạt hồ đào với quả óc chó. Bởi hình dáng bên ngoài của hai loại hạt này có những đường nét giống nhau, chỉ khác ở độ dài. Chúng đều có những nếp nhăn, nhìn giống như bộ óc của loài động vật.


Hình dáng bên ngoài: Cả hai loại hạt đều có nếp nhăn nhăn như nhau nhưng màu sắc thì lại có sự khác biệt. Quả óc chó có màu vàng sáng, còn hạt hồ đào thì có màu nâu sẫm hơn. Độ dài của hạt hồ đào cũng nhỉnh hơn một chút.

Hương vị: Óc chó có vị chát chát ở đầu lưỡi, đối với một số người thì quả óc chó lại hơi đắng, hạt hồ đào thì ngọt hơn.

Về lợi ích: Quả hồ đào thiên nhiều về tác dụng chống oxy hóa và tăng cường sự dẻo dai cho cơ thể. Riêng óc chó thì chủ yếu là omega tốt cho não, mắt và tim mạch. Chúng ta nên bảo quản hồ đào ở nhiệt độ lạnh là giúp giữ chất dinh dưỡng trong hạt nguyên vẹn. Trong khi đó thì óc chó để ở nhiệt độ thường là được.

Về phân loại: Tùy theo vùng miền và nơi được trồng, cây hồ đào (Pecan) mà sẽ cho ra những loại quả có tính chất khác nhau. Trong điều kiện phù hợp cây sẽ sinh trưởng tốt. Nhờ vậy mà giữ cho hạt nguyên những thành phần dinh dưỡng, không bị hao hụt. Giá thành cũng vì thế mà biến đổi theo các loại quả hồ đào khác nhau.

Cách bảo quản: Quả óc chó có thể được bảo quản dễ dàng ở nhiệt độ thường trong một khoảng thời gian tương đối nhưng hồ đào thì cần được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ càng thấp càng tốt.


Minh Anh (Theo HHTH)

Một số công dụng của quả hồ đào và quả óc chó.
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
2. Củng cố động mạch
3. Ngăn ngừa sỏi túi mật
4. Bảo vệ xương
5. Thực phẩm của trí não
6. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
7. Liều thuốc tự nhiên giúp nhuận tràng
8. Chiến đấu với một số bệnh ung thư
9. Tránh tình trạng mất ngủ
10. Cải thiện chất lượng tinh trùng
11. Rất tốt cho phụ nữ mang thai (bà bầu)

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Thanhhangmilk - đối tác tin cậy của khách hàng trong và ngoài nước

Thanhhangmilk - đối tác tin cậy của khách hàng trong và ngoài nước

TH&SP Nhu cầu sử dụng sữa bột ngày càng tăng, đòi hỏi các doanh nghiệp sản xuất sữa phải nâng cao chất lượng để đáp ứng được yêu cầu cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm sữa bột với nguồn gốc xuất xứ khác nhau. Tuy nhiên, các sản phẩm được sản xuất tại nhà máy Thanhhangmilk đang được người dùng lựa chọn và đánh giá cao. Công ty đã và đang trở thành đối tác tin cậy của nhiều khách hàng trong và ngoài nước.
Cách đọc mã vạch đơn giản

Cách đọc mã vạch đơn giản

TH&SP Thị trường ngày càng đa dạng với nhiều loại sản phẩm tiêu dùng, vì thế người tiêu dùng phải biết cách đọc mã vạch sản phẩm để có thể xác định được thông tin sản phẩm có đạt chất lượng hay không.
Nestlé Việt Nam ra mắt sản phẩm mới giúp trẻ tăng sức đề kháng

Nestlé Việt Nam ra mắt sản phẩm mới giúp trẻ tăng sức đề kháng

TH&SP Nestlé Việt Nam ra mắt sản phẩm NAN SUPREME 3 mới với công thức bổ sung HMOs2’-FL và LNnT giúp tăng sức đề kháng. Đây là hai loại HMOs phổ biến chiếm gần 40% tổng số HMOs được ghi nhận từ các nghiên cứu về HMOs trong sữa mẹ.
Từ bếp Hoàng Cầm tới bếp dầu: Hành trình lịch sử

Từ bếp Hoàng Cầm tới bếp dầu: Hành trình lịch sử

TH&SP Bếp không chỉ là nơi chế biến món ăn, nó là hiện thân của sự biến chuyển trong đời sống xã hội. Những người bước ra từ cuộc chiến hào hùng của dân tộc sẽ không thể quên chiếc bếp Hoàng Cầm, còn ký ức của thời bao cấp lại chính là hình ảnh bếp dầu hỏa.
Khẩu trang vải thương hiệu Vinatex chính thức ra mắt trên thị trường

Khẩu trang vải thương hiệu Vinatex chính thức ra mắt trên thị trường

TH&SP Tập đoàn dệt may Việt Nam (Vinatex) vừa đưa ra thị trường dòng sản phẩm khẩu trang mang thương hiệu Vinatex nhằm đấp ứng nhu cầu tiêu dùng, chung tay đẩy lùi dịch bệnh Covid – 19.
Một số sai lầm thường thấy khi nấu cơm

Một số sai lầm thường thấy khi nấu cơm

TH&SP Nền văn minh lúa nước đi cùng lịch sử, nên gạo vẫn là món lương thực chính trong bữa cơm truyền thống của người Việt.
Hạn sử dụng các loại mỹ phẩm thông dụng

Hạn sử dụng các loại mỹ phẩm thông dụng

TH&SP Việc xác định được hạn sử dụng đối với các loại mỹ phẩm làm đẹp dựa trên ngày sản xuất - ngày hết hạn ghi trên bao bì, ngày mở nắp sản phẩm.
Quảng cáo thực phẩm chức năng phải xin giấy phép?

Quảng cáo thực phẩm chức năng phải xin giấy phép?

TH&SP Thực phẩm chức năng hiện đã quá phổ biến trên thị trường nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Rau củ quả để được bao lâu trong tủ lạnh

Rau củ quả để được bao lâu trong tủ lạnh

TH&SP Mỗi loại thực phẩm sẽ có nguyên tắc bảo quản riêng, cần chú ý về thời gian để các loại thực phẩm có thể sử dụng khi bảo quản bằng tủ lạnh.
Phân biệt các loại tiêu thường gặp ở Việt Nam

Phân biệt các loại tiêu thường gặp ở Việt Nam

TH&SP Trong các loại tiêu nấu ăn ở Việt Nam hiện nay, phổ biến nhất là 5 loại tiêu: tiêu đen, tiêu sọ, tiêu hồng (tiêu đỏ), tiêu xanh và mắc khén
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

eco-parl
cai-lan
vinamil
richy-nho
sun-group
logo-erowindow
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
ttp
doji
nam-cuong
aic
bidv
Phiên bản di động