Bình Thuận: Tập trung sản xuất muối đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và làm nguyên liệu sản xuất
Để sản xuất muối niên vụ năm 2021 có hiệu quả, đáp ứng nhu cầu muối tiêu dùng và làm nguyên liệu cho các ngành công nghiệp, UBND tỉnh Bình Thuận vừa có văn bản yêu cầu Sở NN&PTNT phối hợp với các Sở, ngành liên quan và UBND các huyện Tuy Phong, Hàm Thuận Nam, thành phố Phan Thiết kiểm tra, rà soát thực trạng cơ sở hạ tầng đồng muối, diện tích sản xuất và kế hoạch sử dụng đất làm muối tại các địa phương.
Theo đó, các Sở, ngành có liên quan phải tiến hành rà soát lại diện tích thực tế đang sử dụng vào mục đích sản xuất muối hiện nay tại các địa phương; đồng thời, rà soát khả năng cân đối giữa năng lực sản xuất muối với sản lượng bình quân tiêu thụ hàng năm, hạn chế dư thừa không tiêu thụ hết, gây khó khăn cho diêm dân.
 |
| Bình Thuận tập trung sản xuất muối đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và làm nguyên liệu cho các ngành công nghiệp (ảnh minh họa) |
Củng cố, tổ chức lại các tổ chức của diêm dân theo hướng áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, đầu tư phát triển hạ tầng sản xuất, liên kết với doanh nghiệp chế biến theo chuỗi giá trị để ổn định sản xuất. Căn cứ vào điều kiện cụ thể của từng địa phương thực hiện việc bảo tồn và phát triển cánh đồng, cộng đồng làm nghề muối thủ công độc đáo gắn với phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn. Tổ chức đào tạo bồi dưỡng nâng cao năng lực, trình độ quản lý sản xuất cho cán bộ tổ hợp tác, hợp tác xã và người sản xuất muối.
Giữ ổn định diện tích các đồng muối công nghiệp hiện có để phát triển sản xuất muối công nghiệp phục vụ cho công nghiệp hóa chất, tiến tới giảm dần nhập khẩu, tạo điều kiện tiêu thụ muối thủ công cho diêm dân.
Đồng thời, rà soát, xác định những diện tích sản xuất muối tại các vùng muối sản xuất thủ công có tiềm năng, chất lượng tốt, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất, chế biến muối nhằm đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao năng suất, chất lượng, cung cấp cho tiêu dùng trong nước và tiến tới xuất khẩu.
Tạo điều kiện cho các tổ chức và hộ gia đình phát triển các sản phẩm từ muối. Thực hiện lồng ghép giới thiệu sản phẩm muối trong các hội chợ nông sản kết nối sản xuất và tiêu thụ; xây dựng thương hiệu, chỉ dẫn địa lý xuất xứ hàng hóa, bảo hộ sở hữu thương hiệu cho sản phẩm muối và xúc tiến thương mại các sản phẩm muối, sau muối.
