 |
| Anh Vũ Hồng Thái là người tiên phong nuôi ốc nhồi tại thị xã Quảng Yên. |
Tốt nghiệp đại học có việc làm nhưng vẫn về quê nuôi ốc cho thỏa chí
Chủ sơ sở nuôi ốc nhồi quy mô lớn nhất thị xã Quảng Yên là anh Vũ Hồng Thái (SN 1992 tại xã Hiệp Hoà). Kể về cơ duyên khi biết đến con ốc nhồi, anh Thái cho biết: Sau khi tốt nghiệp Trường Đại học Công nghiệp Quảng Ninh anh xin vào làm công nhân công ty gốm ở TX Đông Triều. Làm công nhân được 1 năm, thấy công việc gò bó thời gian và thu nhập thấp, năm 2013 anh xin nghỉ về nhà làm kinh tế với gia đình.
Tận dụng diện tích ao, hồ rộng, anh Thái bàn bạc với gia đình khởi nghiệp với mô hình nuôi ếch thương phẩm. Cơ duyên đến với nghề nuôi ốc nhồi với anh cũng rất tình cờ. Trong một lần nói chuyện với thương lái mua ếch giới thiệu thông tin, anh cảm thấy thích thú, lên mạng tìm hiểu kỹ thuật nuôi ốc nhồi, thị trường, con giống… rồi quyết định chuyển từ nuôi ếch sang nuôi ốc nhồi.
Lúc đầu chuyển sang nuôi ốc, cả bố, mẹ đều can ngăn, vì mô hình còn khá mới mẻ, chưa ai nuôi, đầu ra thị trường chưa có. Nhưng với quyết tâm làm giàu, đầu năm 2014, từ số tiền bán ếch tiết kiệm được hơn 10 triệu đồng, anh Thái lặn lội lên Thái Nguyên tìm mua 2 vạn con ốc nhồi giống về nuôi thử.
 |
| Ngoài nuôi ốc nhồi thương phẩm, anh Thái còn tự thu gom giống để nuôi gối vụ sau và để bán. |
Thời gian đầu, anh gặp không ít khó khăn vì kinh nghiệm chưa có, nhiều ốc bị chết, trứng không nở vì không có kỹ thuật ấp. Thậm chí nuôi mãi ốc không lớn vì không sử dụng đúng loại thức ăn. Không nản chí, anh Thái vùi đầu vào nghiên cứu tài liệu, sách báo và cả mạng xã hội. Sau một quãng thời gian, ốc của Thái bắt đầu sinh trưởng và đem lại lợi nhuận.
Anh Thái cho biết, so với mô hình nuôi cá và ếch thì nuôi ốc nhồi hiệu quả kinh tế cao hơn. Trong khi đó, giá trị đầu tư lại ít; thức ăn có thể tận dụng các nguồn tự nhiên. Quan trọng nhất trong quá trình nuôi là thường xuyên phải giữ nguồn nước trong ao, hồ thoáng mát sạch sẽ, để ốc tránh được các bệnh ghẻ, sưng vòi.
Trại ốc khủng nhất thị xã doanh thu nửa tỷ mỗi năm
Hiện gia đình anh Thái có diện tích nuôi ốc trên 1ha hồ nước ngọt. Chia sẻ về kinh nghiệm nuôi ốc nhồi, anh Thái cho biết, con ốc nhồi là loài dễ nuôi, sinh trưởng tốt và ít bệnh. Trước tiên cần cải tạo hồ, nuôi các loại rong, bèo, và thuỷ sinh kín hồ. Việc này nhằm có lớp che mặt nước và dùng làm thức ăn cho ốc sau này.
Khi đã đủ điều kiện, ốc con được thả vào hồ rồi cứ để tự phát triển. Nếu điều kiện nước kiểm soát thì có thể nuôi ốc mật độ khoảng hơn 400 con/m2. Khi ốc ăn hết bèo, rong thì có thể cho ốc ăn thêm rau hoặc xơ mít.
"Nhiều người hiểu nhầm giữa ốc nhồi và ốc vàng ngoài đồng ruộng vì ngoại hình hơi giống nhau, tuy nhiên ốc nhồi đẻ trứng màu trắng còn ốc vàng đẻ trứng màu đỏ. Kể cả khi ốc bằng đầu đũa tôi cũng phân biệt được 2 loài trên", anh Thái chia sẻ kinh nghiệm.
 |
| Mỗi ngày anh Thái bán 50kg ốc thành phẩm. Trừ tiền công, chi phí, mỗi năm Thái thu nhập hơn 500 triệu đồng. |
Từ khi nuôi, ốc phát triển tầm 4 tháng thì sẽ cho thu hoạch và nuôi lứa mới, tuy nhiên mùa đông ốc dễ chết nên một năm anh Thái chỉ nuôi được 2 vụ. Đồng thời, anh Thái còn tự phát triển con giống bằng cách thu gom trứng ốc để nuôi gối vụ sau và bán ốc giống cho các hộ dân vùng lân cận muốn phát triển mô hình.
Hiện mô hình nuôi ốc nhồi của anh Thái có quy mô lớn nhất TX Quảng Yên. Ốc nhồi thương phẩm của anh Thái được thương lái vào tận hồ mua với giá bình quân 85 nghìn đồng/kg. Ngoài ra các quán nhậu, nhà hàng trên địa bàn TX Quảng Yên cũng là những nơi đặt hàng đều đặn mỗi khi tới vụ thu hoạch ốc.
Mỗi ngày cơ sở nuôi ốc bán khoảng 50 cân ốc đạt tiêu chuẩn. Trừ chi phí nhân công và thức ăn, mỗi năm anh Thái thu về hơn 500 triệu đồng. Anh cho biết đang nghiên cứu về phương pháp nuôi ốc trong nhà kính. Anh Thái sẽ đầu tư 100-150 triệu đồng làm khoảng 700m2 nhà kính để nuôi ốc trong nhà. Nếu mô hình nhà kính hoạt động tốt sẽ giúp anh nuôi quanh năm./.
