Tổng quan về quả đu đủ
 |
Đu đủ có tên gọi quốc tế là Carica Papaya L. Quả đu đủ to và dài khoảng 20 - 30 cm, đường kính 15 - 20 cm. Đu đủ sống có màu xanh, khi chín sẽ chuyển sang màu vàng.
Trong quả đu đủ chín có chứa 90% nước, còn lại là protein, chất béo và nhiều carotenoid acid hữu cơ. Ngoài ra, đu đủ còn cung cấp nhiều Vitamin A, B, C cùng các chất khoáng khác như Canxi, Magie.
Ăn đu đủ xanh hay đu đủ chín đều mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Một số tác dụng bổ ích mà đu đủ đem đến cho cơ thể có thể kể đến như:
Tốt cho sức khỏe tim mạch: Bởi vì trong quả đu đủ giàu Vitamin B và các khoáng chất nên chúng sẽ ngăn ngừa oxy hóa cholesterol, từ đó hạn chế tạo ra các magie xơ vữa gây tắc nghẽn mạch máu.
Tốt cho hệ tiêu hoá: Đu đủ là loại quả giàu chất xơ, giúp kích thích tiêu hoá. Các chất chống oxy hóa như Vitamin C, Caroten có tác dụng làm sạch đại tràng. Ngoài ra những ai dễ bị đầy bụng khó tiêu có thể ăn đu đủ để cải thiện, giúp đại tiện dễ dàng hơn.
Tốt cho thị lực: Hàm lượng Vitamin A cao hơn so với các loại quả khác nên đu đủ được đánh giá là thực phẩm cần bổ sung để giúp mắt sáng khỏe.
Tốt cho làn da: Tiêu thụ đu đủ giúp tăng sinh collagen, từ đó giúp làn da căng mịn, chống lão hoá.
Giảm cân: Với những ai đang ăn kiêng có thể bổ sung đu đủ vào thực đơn hàng ngày. Lượng calo của đu đủ không cao và chúng giàu chất xơ, nhiều nước nên giúp người ăn cảm thấy nhanh no, giảm cơn thèm ăn.
Nên ăn đu đủ vào lúc nào cho tốt?
 |
Nhiều người thắc mắc không biết nên ăn đu đủ khi nào để có lợi nhất cho sức khỏe. Đu đủ chín là một món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn. Vậy nên bạn có thể ăn chúng bất kỳ thời điểm nào trong ngày, kể cả lúc đói bụng. Đu đủ chín không nhiều axit như loại quả khác nên không gây hại cho dạ dày.
Thời điểm ăn tráng miệng tốt nhất là sau các bữa chính khoảng 1-2 giờ đồng hồ. Với những ai đang ăn kiêng, nếu muốn sử dụng đu đủ chín như thực phẩm giảm cân thì nên ăn luôn trong bữa chính, bữa trưa là hợp lý nhất.
Nếu là quả đu đủ xanh thì cần nấu chín trước khi ăn. Đu đủ xanh nên ăn vào bữa chính như bữa trưa, bữa tối. Bạn có thể nấu đu đủ xanh với các nguyên liệu khác như thịt heo, xương heo, tôm để tạo nên món ăn hợp khẩu vị nhất. Bên cạnh đó, khi chế biến, bạn hãy gọt sạch vỏ và loại bỏ hết hạt đu đủ. Phần vỏ và hạt đu đủ không tốt cho sức khỏe.
 Mẹ bầu có ăn đu đủ chín được không? |
 Lợi ích bất ngờ của hạt đu đủ nhưng khi ăn cần lưu ý tác dụng phụ đáng sợ này |
 4 loại hạt tưởng là rác vứt đi, hóa ra lại rất giàu dinh dưỡng |
