4 công dụng bất ngờ từ vỏ chuối
Ngoài kali, vỏ chuối còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, và các loại vitamin như: Nhóm B và vitamin A, ngoài ra, vỏ chuối cung cấp hàm lượng chất xơ khá cao.
![]() |
Vỏ chuối có tác dụng gì với sức khỏe?
Giảm trầm cảm
Chuối là loại trái cây có chứa hàm lượng tryptophan cao, khi tác dụng với vitamin B6 trong vỏ chuối, mang lại hiệu quả giảm triệu chứng trầm cảm và các rối loạn tâm trạng khác. Tryptophan được chuyển thành serotonin khi phân hủy, giúp cải thiện tâm trạng. Vitamin B6 trong vỏ chuối cũng có tác dụng cải thiện giấc ngủ và tạo ra tác động tích cực đến tâm trạng theo thời gian.
Tăng cường sức khỏe tiêu hóa
Vỏ chuối có hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp điều chỉnh hoạt động hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón và tiêu chảy. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người bị bệnh Crohn hoặc hội chứng ruột kích thích.
Cải thiện sức khỏe thị lực và da
Cả chuối và vỏ chuối đều chứa nhiều vitamin A, có tác dụng bảo vệ và nâng cao sức khỏe mắt. Sử dụng phần bên trong của vỏ chuối đắp lên mặt trong khoảng 10 phút mỗi ngày có thể giúp làn da trở nên sáng mịn. Sau đó, rửa mặt bằng nước sạch. Điều này giúp làn da trắng sáng và mịn màng.
Chống lại ung thư
Vỏ chuối khá giàu carotenoid, polyphenol và nhiều chất chống oxy hóa khác, giúp cơ thể chống lại những gốc tự do gây ung thư ở trong cơ thể. Việc ăn nhiều vỏ chuối, đặc biệt là vỏ còn xanh và chưa chín, có thể tăng mức độ chống oxy hóa và giúp giảm nguy cơ ung thư.
Bên cạnh những tác dụng đã được đề cập, các chuyên gia đề xuất việc ăn vỏ chuối nhằm bổ sung dinh dưỡng, giảm cân, cải thiện tâm trạng, giảm cholesterol, tăng chất lượng giấc ngủ và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Món ăn từ vỏ chuối tốt cho sức khỏe
![]() |
Xay thành sinh tố: Xay nhuyễn vỏ chuối cùng với các thành phần khác để tạo ra một thức uống sinh tố bổ dưỡng.
Chiên và caramen: Chiên vỏ chuối và làm caramen để sử dụng như một loại mứt phủ trên các món tráng miệng.
Nướng với quế và đường: Nướng vỏ chuối cùng với quế và đường để tạo ra một món ăn ngọt ngào và thơm ngon.
Luộc chín: Luộc vỏ chuối cho đến khi chín và dùng thìa ăn trực tiếp.
Chế biến thành giấm chuối: Chế biến vỏ chuối thành giấm chuối và thêm vào các món salad để tạo thêm hương vị đặc biệt.
Nấu cùng món thịt: Sử dụng vỏ chuối trong quá trình nấu các món thịt để tạo thêm hương vị độc đáo.







